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2022년 2월의 집밥일기. 2022년의 2월 집밥 기록 시작합니다-! 2월의 집밥일기 포스팅이 '집밥 뭐먹지?' 고민하실 때 도움이 되길 바래요! 2월 2일 수요일에는 설날을 맞아 친정에 가서 맛있는 음식들을 먹었다 :) 명절 음식의 상징인 잡채, 각종 전, LA갈비를 먹었다. 그리고 저녁에는 동생이 만든 통삼겹마늘구이를 먹었다. 에어프라이어로 구어 겉은 바삭 속은 촉촉! 2월 5일 토요일에는 큰 새우를 넣어 라면을 끓였다. 새우에서 바다맛이 우러나와 깊은 맛이 난다. 새우 한 마리는 아쉬우니까 2마리씩 넣었다! 그리고 라면은 역시 신김치와 함께. 같은 날 저녁에는 낚지볶음을 해먹었다. 직접 만든 것은 아니고 냉동 낙지볶음이 있어서 밥과 볶아 먹었다. 2월 6일 일요일 오전에는 떡만둣국과 잡채를 먹었다. 일요일에는 이제 떡만둣국이.. 더보기
2022년 1월의 집밥일기. 2022년의 1월 집밥 기록 시작합니다-! 드디어 2022년 기록이 시작됩니다:) 집밥 뭐먹지? 고민하실 때 도움이 되길 바래요! 오늘은 2022년 달력의 첫장으로 포문을 엽니다 :) 1월 1일 토요일에는 새해 첫날의 떡국은 시댁에서 먹었고, 집에 돌아와서는 시댁에서 주신 김치전을 데우고, 가래떡을 구워먹었다. 가래떡은 역시 프라이팬에 겉을 바삭하게 굽고 꿀을 찍어먹어야 제맛이다. 1월 2일 일요일에는 차돌김치볶음밥을 먹었다. 집에 마침 아주 푹 익은 김치와 냉동해둔 차돌박이가 있어서 둘다 잘게 잘라서 밥이랑 야채랑 볶아먹었다. 나는 볶음밥에 애호박 넣는 것을 좋아하는데 애호박을 넣으면 약간의 달달함과 고소함이 더해진다. 그리고 역시 모든 요리의 끝은 깨 뿌리기! 1월 5일 수요일에는 동죽조개탕을 끓여먹.. 더보기
2021년 12월의 집밥일기. 2021년의 12월 집밥 기록 시작합니다-! 12월의 집밥 일기는 2021년의 마지막 달이니만큼 기록이 많습니다! 집밥 뭐먹지? 고민하실 때 도움이 되길 바래요! 따뜻한 햇살이 비치는 사진으로 문을 열어봅니다. 사실 이 사진은 12월의 사진은 아닌데, 타이밍을 놓쳐서 무려 2021년의 1월 1일 기록을... 여하튼 1월 1일에 아주버님과 형님, 우리 넷이 모였을 때 식사 전 다도를 했다. 귀여운 딸기들과 폴라앳홈의 다도세트, 쿠스미티의 페퍼민트, 그리고 슈퍼말차의 조합이란! 12월 1일 수요일에는 점심에 들기름 막국수를 먹었다. 요즘에는 워낙 막국수 HMR이 잘 나와서 그냥 조리만 하면 되니까 너무 편하다. 이것도 메밀면을 삶고 찬물에 헹구기만 하면 소스를 붓고 깨와 김가루를 뿌려 비비기만 하면 끝이니 .. 더보기
2021년 11월의 집밥일기. 2021년의 11월 집밥 기록 시작합니다-! 11월의 집밥 일기도 기록의 양이 어마어마합니다. 집밥 뭐먹지? 고민하실 때 도움이 되길 바래요! 11월 1일 월요일의 아침에는 맥반석 계란과 호박식혜, 그리고 편의점에서 사온 애플망고와 리치 젤리를 먹었다. 역시 계란은 식혜와 조합이 최고다. 같은 날 저녁에는 부대찌개를 해먹었다. 이건 피코크 밀키트로 해먹었다. 간편하고 좋은 밀키트! 왜 부대찌개에 들어간 라면은 그냥 라면보다 맛있는걸까. 남편과 접시에 조금씩 나눠 덜어먹었다. 이 부대찌개에는 떡국떡이 들어있어서 좋다. 쫄깃쫄깃! 11월 2일 화요일에는 난생 처음 짜장밥을 해봤다. 짜장밥을 하는 것은 짜장 분말가루만 있으면 되는거라 생각보다 쉬웠다. 마늘을 기름에 살짝 볶고, 돼지고기도 볶고, 당근과 애호박.. 더보기
2022년 1월 21일. 난생 처음 공모주라는 것을 해봐서 기록으로 남기려고 한다. 주식을 시작한 지는 1년도 되지 않았는데, 이번 달 초부터 아주 뜨거운 관심이 쏟아졌던 LG 에너지솔루션 공모주에 나도 참여해봤다. 나는 뭐 돈이 없으니까, 비례는 하지 못했고 균등으로 150만원을 넣었다. 최수 주수가 10주라서 30만원 X 10주는 300만원인데 50%인 150만원만 증거금으로 넣으면 됐다. 공모주는 청약을 오픈한 증권사마다 경쟁률이 다르기 때문에 증권사도 잘 골라서 청약을 넣는 것이 관건이라고 한다. 그리고 증권사마다 당일에 계좌를 신청해도 인정이 되는 증권사가 있고, 전날까지 계좌를 미리 개설하고 증거금을 넣어놔야하는 곳들이 있었다. 나는 운 좋게도 신한 증권에 계좌를 가지고 있었어서 증거금만 이체해두면 되는 일이었다. 나.. 더보기
2021년 10월의 집밥일기. 2021년의 10월 집밥 기록 시작합니다-! 10월의 집밥 일기는 양이 아주 많습니다! 보시고 집밥 하실 때 도움이 되길 바라는 마음으로 10월의 집밥 일기도 적어봅니다. 10월의 집밥일기의 시작은 12일! 10월 12일 화요일에는 집에 있던 감자와 계란으로 포테이토 에그 샐러드를 만들었다. 발라낸 노른자가 너무 귀엽길래 사진으로 남겼다. 한 알, 두 알, 세 알 너무너무 귀여운 계란 노른자. 감자 계란 샐러드를 만드는 방법은 정말 간단하다. 감자를 삶고, 계란도 삶는다. 그리고 오이를 아주 조그맣게 자른다. 잘 삶아진 감자는 으깨고, 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 흰자만 먼저 감자와 잘 섞는다. 감자, 계란 흰자, 오이, 머스터드, 마요네즈, 꿀, 소금을 잘 섞는다. 그리고 계란 노른자를 체에 쳐서 .. 더보기
2022년 1월 16일. 오늘은 나의 생일이다. 일요일에 생일이라서 주말 내내 생일인 기분이었다. 어제인 토요일에는 남편과 친구의 결혼식에 다녀온 후, 집에서 내가 만든 뱅쇼와 마트에서 사온 에그타르트를 먹으며 잠시 시간을 보냈다. 그리고 미리 예약해 둔 식당으로 가서 맛있는 저녁을 먹었다. 예약해 둔 곳은 연희동에 있는 '유우'라는 스끼야끼 식당인데, 정말 양도 많고, 맛있고, 분위기도 좋아서 기념일에 오기 좋은 곳이라는 생각이 들었다. 난생 처음 스끼야끼를 배불리 먹고 나와서 생일 선물을 고르러 신세계 백화점 본점으로 향했다. 신세계 백화점 본점은 이번에 크리스마스 장식으로 엄청나게 화제가 되었었는데, 아니나 다를까 백화점 주위와 건너편에 사진을 찍고 구경하는 인파가 엄청났다. 확실히 가까이서 보는 것보다는 건너편에서 한 눈.. 더보기
2021년 9월의 집밥일기. 2021년의 9월 집밥 기록 시작합니다-! 9월의 집밥 일기는 예정대로 착착착-! 9월 3일 금요일에는 유부초밥과 베이컨 계란 덮밥을 만들었다. 유부초밥은 늘 사용하던 삼각 유부를 사용했다. 유부초밥은 내가 정말 즐겨 만드는 음식이다. 유부초밥 키트가 너무 잘 나와있고, 나는 그저 따끈한 밥만 지으면 준비가 끝나는 음식이라 쉽게 할 수 있다. 그리고 특히나 유부초밥은 만들어두고, 보관했다가 하나 둘 씩 꺼내 먹기 참 좋은 밥이다. 저녁에는 베이컨 계란 덮밥을 만들었는데, 이걸 만든 것은 집에 있는 양배추가 처치곤란이어서였다. 만드는 방법은 정말 간단했는데, 양배추를 아주 빡빡 씻고 (농약이 정말 많고 겹겹이 싸여 있어 아주 잘 세척해야 한다.) 물기를 말리는 사이에 베이컨을 잘 볶는다. 베이컨을 볶다가 .. 더보기

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